〜 旬の野草を学び、タラの芽・ウドを摘む「春の野草おかずツアー」

自然観察指導員さんと共に学び野草を試食！夕飯のおかずもゲット！
毎年大好評の「春のおかずツアー」が今年もパワーアップして登場！自然観察指導員の永井さん夫妻と山里を歩き、春の野草を楽しく学びます。今回は特別企画として、永井誠さんが栽培されている「タラの芽」と「ウド」の収穫体験も実施。お昼は天ぷらにして試食し夕飯のおかずように持ち帰っていただきます。この時期だけの贅沢な時間を五感で楽しみませんか？

ガイドを務めるのは、地元で大人気の自然観察指導員、永井さんご夫妻です。元理科教員ならではの分かりやすく楽しい解説を聞きながら、足元に咲く草花を愛で、夕食のおかずになる野草を学ぶ散策に出かけましょう。

今年の最大の目玉は、永井誠さんが大切に育てられた「タラの芽」と「ウド」の特別収穫体験です！山菜の王様とも呼ばれる新鮮なタラの芽を、ご自身の手で摘み取っていただけます。昨年はクレソンもたくさん採れました。あとたまたま筍もゲット。さて今年はなにが採れるかな？

散策の後は、お待ちかねの天ぷら試食タイム。例年「これが楽しみ！」と評判の、揚げたてアツアツの野草天ぷらをその場でいただきます。リクエストにお応えして、今年も炊き立てのライスをご用意します。